Paola Patacchini e Massimiliano Andreozzi dal 1987 sono in Antica Gastronomia di Mogliano, che produce Porchette, Salumi e un’ampia gamma di prodotti di gastronomia, dai primi piatti ai dolci.
Maurizio Areni è figlio di Dino, uno dei fondatori del Salumificio del Conero di Castelfidardo, azienda dove Maurizio è stato impegnato per 22 anni e che è stata lasciata dalla famiglia Areni nel 2012.